Şehnaz Çehreli Shefik, İstanbul Üsküdar Amerikan Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi – İş İdaresi ve Turizm ve Otel Yönetimi fakültelerinden mezun olmuştur. Lisansüstü eğitimini de, Avusturya-Salzburg, Klessheim Institute of Tourism and Hotel Management’da tamamlamıştır. İyi derecede İngilizce ve Almanca, orta düzeyde İtalyanca ve Fransızca konuşmaktadır.
1987 yılında, iş hayatına , Satış ve Pazarlama temsilcisi olarak, Ramada Hotel İstanbul’un inşaatında başladı. Sırası ile Satış ve Pazarlama Direktörü olarak Antalya Ramada Renaissance Resort Hotel , Ramada Hotel Mersin ve RAMADA HOTELLERİ Türkiye Ofisi Satış ve Pazarlama Direktörü , HYATT REGENCY İstanbul kuruluş ve işletme aşamalarında Satış, Pazarlama ve Halkla İlişkilerden sorumlu Genel Müdür Yardımcısı olarak çalıştı. 1996 yılından itibaren danışman olarak Türkiye’deki ilk Konaklama ve Turizm Endüstrisi Danışmanlık şirketi ÇEHRELİ Turizm, Tanıtım, Organizasyon ve Danışmanlık Ltd.’i, kurdu.
Türkiye ve yurt dışında önemli uluslararası otel zinciri projelerinin danışmanlıklarını yaptı. Gerçekleştirilen projeler arasında: Inter-Continental Istanbul, Inter-Continental Antalya, Forum Hotel Kemer, Inter-Continental Baku, The Plaza Hotel İstanbul, Corinthia Bakü, Emekli Sandığı Otelleri Özelleştirme Projesi, Radisson SAS, RAFFLES, SWISSOTEL, ACCOR, Mariott İstanbul Asia.
TC Turizm Bakanlığı, TC Maliye Bakanlığı Emekli Sandığı, KKTC Turizm Bakanlığı Danışmanlıkları; Dubai Turizm Ofisi, Tunus Turizm Ofisi, Avrupa Alpleri Turizm Ofisleri için Destinasyon Pazarlama ve VERSACE, PRADA, RUSSEL ATHLETICS, ABDI IBRAHIM ILAC, TEB, CIRO JEWELLERY vb. PR, Branding, Luxury Marketing, Finansman.
Şehnaz Çehreli Shefik, iş hayatı boyunca, Uluslararası ve Yerel Turizm dernekleri, Sivil Toplu Kurulusları ile turizm sektöründe aktif bir gönüllü katılımcı oldu. 2001-2002 yılında Otel ve Turizm sektöründe “YILIN İŞ KADINI” ödülünü aldı. Uzun yıllar Türkiye SITE komitesinde çalıştı ve iki kez başkanlık yaptı. Türk Meme Vakfının kuruluşunda, Vakfın Tanıtımını üstlendi. Malta’Ya bagli Uluslararası Akdeniz Turizm Vakfı Danışman Heyetinde görevlidir. Vakfın, Kadın Liderlik ve Güçlendirme Projesinin kuruluşu için görevlendirilmiştir. Halen hem Türkiye, hem de Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde faaliyet gösteren CEHRELI CONSULTING şirketlerinin sahibidir.